禽蛋分类图鉴：认识鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋的大小与壳纹差异

这是一份关于常见食用禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）的大小与壳纹差异的分类图鉴，帮助你轻松辨别它们：

禽蛋分类图鉴：大小与壳纹特征对比

详细图文描述：

鸡蛋：

• 大小： 最常见的蛋类，大小适中。一个普通大小的鸡蛋长度通常在5-6厘米左右。
• 壳色： 颜色最为丰富多样，取决于鸡的品种。常见的有：
  • 白色蛋壳： 纯白。
  • 棕色蛋壳： 从浅棕（接近肤色）到深棕（接近巧克力色）都有。
  • 青色/绿色蛋壳： 一些特定品种的鸡会产青壳或绿壳蛋（如某些乌鸡、绿壳蛋鸡）。
  • 粉色蛋壳： 相对少见。
• 壳纹： 大多数鸡蛋是单一纯色的，表面光滑，可能有非常细微的纹理或极少量的小斑点，但整体颜色均匀一致。颜色深浅可能略有差异。
• 触感： 蛋壳相对光滑，厚度适中。

鸭蛋：

• 大小： 明显比鸡蛋大一圈。长度通常在6厘米以上，有些品种的鸭蛋甚至更大，显得更为“壮实”。
• 壳色： 颜色相对集中，以冷色调为主：
  • 白色： 纯白，但不如白鸡蛋那么常见。
  • 青色： 这是鸭蛋最具代表性的颜色，从淡淡的青玉色、灰青色到较深的蓝绿色、墨绿色都有。有时也被描述为“绿壳”。
• 壳纹： 绝大多数鸭蛋也是单一纯色的，没有明显的斑点或花纹。青色蛋壳的颜色可能分布不太均匀，呈现深浅变化。
• 触感： 鸭蛋壳通常更厚、更坚硬，拿在手里感觉更沉，表面有时会感觉略粗糙或有颗粒感。

鹌鹑蛋：

• 大小： 非常小巧玲珑，长度通常只有3-4厘米左右，大约是鸡蛋的一半到三分之一大小。
• 壳色： 底色通常是浅米色、浅棕色或白色。
• 壳纹： 最大特征就是布满全身的深褐色、黑色或蓝灰色的不规则斑点、斑块。这些斑点就像迷彩服上的花纹一样，是鹌鹑蛋最显著的识别标志。斑点的形状、大小、密集程度各不相同。
• 触感： 蛋壳相对薄而脆，斑点处可能触感略明显。

总结鉴别要点：

• 看大小： 鸭蛋 > 鸡蛋 > 鹌鹑蛋。
• 看斑点： 有明显深色斑点的，基本就是鹌鹑蛋。
• 看颜色：
  • 单一纯色，且是青色/绿色的，很大可能是鸭蛋。
  • 单一纯色，颜色多样（白、棕、粉、青、绿等），中等大小，是鸡蛋。
  • 底色浅，布满斑点，小巧玲珑，是鹌鹑蛋。
• 掂分量： 鸭蛋最沉，鹌鹑蛋最轻。

希望这份图鉴能帮助你轻松区分这三种常见的禽蛋！